Машина предназначена для очистки сухих сыпучих продуктов (бобовые, зерновые культуры, семена) от органических и неорганических примесей. Работа машины основана на следующих этапах:

• удаление лёгких фракций с помощью вакуумной камеры;
• отделение мелких частиц от продукта посредством подсевного сита;
• отделение крупных и грубых примесей с помощью надсевного сита.

Благодаря выбору сит, продукт, прошедший предварительную очистку, может дополнительно сортироваться по размерам. Сортировка возможна по двум или трём фракциям.